Bûche de Noël Signature 2024

Edition limitée 

Bûche 6 personnes

En pré-commande uniquement à partir du 16 décembre 2024
Dans la limite des 50 pièces disponibles

Cette année, la Bûche Signature, en édition limitée puise son inspiration dans la poésie des agrumes hivernaux. À leur apogée en décembre, ces fruits gorgés de soleil s’invitent dans cette création raffinée, où leurs notes acidulées et amères se mêlent avec subtilité à la douceur florale du miel. Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre les saveurs du cédrat, du citron vert, et les perles de citron caviar, exaltées par une mousse au miel infusée aux feuilles de citronnier.

Un sablé au pollen et un croustillant au rayon de miel apportent un contraste de textures, tandis qu’une marmelade acidulée d’agrumes et un biscuit moelleux au miel viennent sublimer cette expérience gustative unique.

Credit photo ©Studio des Fleurs-Laurent Fau