Les gnocchetti sardi de l’épicerie du Bristol Paris sont confectionnés à partir d’une farine issue d’un blé ancien tunisien, importé en Sicile dans les années 1900. Ce grain, apprécié pour sa richesse aromatique, offre une pâte au goût généreux et à la texture ferme, parfaite pour retenir sauces et condiments.
Leur forme traditionnelle, légèrement rainurée, se prête aussi bien aux recettes rustiques qu’aux créations plus raffinées. Une invitation à redécouvrir la simplicité et l’authenticité des pâtes artisanales.
Ingrédients : farine de blé (grains), eau Temps de cuisson : 2 min 45 à 3 min 15 Conservation : au sec Poids net : 400 g À emporter ou en Click & Collect.
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