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Tarte Agrumes
Pâtisserie du Bristol Paris
Composition :
- Pate sucrée
- Crème d'amande cuite avec suprêmes d'orange
- Marmelade agrumes (Orange sanguine,orange, pamplemousse rose, citron jaune)
- Poivre de Sichuan
- Biscuit amande
- Crème légère à la vanille
- Suprêmes d'agrumes frais (Orange sanguine,orange, pamplemousse rose, clementine)
- Orange et Kumquat confits
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