Tarte aux pêches de vigne façon Tropézienne

Une tarte aux pêches de vigne sublimée à la manière de la tropézienne, fraîche et savoureuse

Une réinterprétation élégante et moderne de la célèbre tropézienne.
Sur une brioche moelleuse imbibée d’un sirop délicat à la fleur d’oranger, cette création dévoile une brunoise de pêches de vigne parfumées à la verveine et une crème légère à la fleur d’oranger et à la vanille, complétée par une marmelade de pêches de vigne intense en saveur.

Le décor végétal, amarante cress, apporte une touche de fraîcheur et de délicatesse, pour une expérience fruitée et estivale où chaque détail est pensé avec raffinement.

Composition

Brioche aux amandes imbibée au sirop à la fleur d'oranger

Brunoise de pêches de vigne à la verveine

Crème à la fleur d'oranger et à la vanille

Marmalade de pêches de vigne

Amarante cress

17 € pour 1 pâtisserie individuelle

Quantité :

total TTC €

Avec gluten

Avec des oeufs

Avec lactose

Avec des fruits à coques

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sur place