Le baba du Bristol Paris s’inscrit dans une interprétation moderne et lumineuse de ce grand classique de la pâtisserie française. Sa pâte à baba, moelleuse et généreusement imbibée, constitue une base délicate qui laisse pleinement s’exprimer les arômes d’un sirop passion safran, à la fois vibrant, exotique et subtilement épicé.
En son cœur, une marmelade d’ananas apporte une fraîcheur fruitée et juteuse, équilibrant la richesse de l’ensemble. La chantilly mascarpone vient envelopper la création d’une texture aérienne et fondante, apportant rondeur et élégance à chaque bouchée.
Une pâtisserie solaire et raffinée, où intensité aromatique et douceur se répondent avec précision, signée par la pâtisserie du Bristol Paris.
Composition :
- Pâte à baba
- Chantilly mascarpone
- Sirop passion safran
- Marmelade ananas
Allergènes : Gluten, lactose, œuf, sulfites, poisson
Format : Patisserie à partager
À déguster à emporter ou en Click & Collect.
