La Terrine de Volaille

Sélection du Bristol Paris

Ingrédients :

- Cuisse de volaille
- Blanc de volaille
- Langue écarlate (langue de boeuf en saumure)
- Lard Colonnata (cuisse de porc italien, sel marin)
- Foie gras de la Ferme de Phalange (Foie gras de canard, sel, poivre, conservateurs Salpetre, ascorbate de sodium)
- Brisures de truffes (truffes noires mélanosporum, jus de truffes, Eau, Sel)
- 4 épices, sel, Cognac, Porto, Poivre Noir.