Une terrine de volaille raffinée, mêlant volaille, foie gras et truffe noire. Une création riche en saveurs, élaborée selon le savoir-faire d’excellence du Bristol Paris.
La terrine de volaille du Bristol Paris offre une alliance subtile entre textures fondantes et saveurs profondes. Élaborée à partir d’un assemblage précis de volaille (gras de cuisse, foie et blanc), elle est enrichie de gorge de porc, de langue écarlate et d’un délicat Lard di Colonnata, qui apportent rondeur et complexité.
La recette est sublimée par l’ajout de foie gras et de pelures de truffe noire Tuber melanosporum, qui confèrent à la terrine une richesse aromatique exceptionnelle. Un assaisonnement équilibré, mêlant cognac VS, porto tawny, sel, poivre et quatre épices, parachève cette création gastronomique.
Présentée en bocal de 200 g, cette terrine élégante se déguste volontiers à l’apéritif, en entrée ou sur un pain artisanal pour un moment de pure gourmandise.
Ingrédients : volaille 56,66 g (gras de cuisse 19 %, foie de volaille 15 %, blanc de volaille 14 %), gorge de porc 19 %, langue écarlate 9 %, Lard di Colonnata 9 %, foie gras 9 % (25 g), pelures de truffes noires Tuber melanosporum 4 %, cognac VS 1 %, porto tawny 1 % (sulfites), sel, poivre, quatre épices.
Bocal de 200 g
À emporter ou en Click & Collect.
