Une mousse café légère et aérienne vient envelopper l’ensemble, soutenue par un gel café aux notes franches et une ganache montée au café onctueuse, qui apporte rondeur et profondeur. Chaque élément est pensé pour sublimer l’expression du café dans un équilibre précis entre douceur, amertume et gourmandise.
Une création élégante et contemporaine, où la maîtrise technique rencontre l’intensité des saveurs, signature de la pâtisserie du Bristol Paris.
Biscuit café
Croustillant café
Mousse café
Gel café
Ganache montée au café
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